Marché à viande de Yaoundé 5: quand Augustin Bala passe de la parole à l’acte

L’infrastructure dont les travaux avaient été lancés pendant la période post électorale présidentielle a officiellement été inauguré le 27 novembre 2025, au cours d’une cérémonie présidée par le ministère de l’élevage des pêches et des industries animales, Dr Taïga. Située à Essos, ce parc à viande est surtout la concrétisation de la vision du maire de Yaoundé 5 et représente une avancée majeure pour l’amélioration de la chaîne de valeur de l’élevage et la garantie de la mise sur le marché d’une viande de qualité, salubre et accessible pour toutes les catégories de la population.

Le mercredi 26 novembre 2025 restera gravé dans les annales du développement économique et sanitaire au Cameroun comme la date d’inauguration du premier Parc à Viande érigé selon les normes modernes. Niché au cœur du marché d’Essos, dans la commune de Yaoundé 5, ce nouvel espace commercial n’est pas un simple marché ; il symbolise une transformation profonde et attendue du secteur de la viande dans la capitale. Lancé initialement dans une période attentive aux promesses de développement, ce projet matérialise aujourd’hui concrètement la vision audacieuse de son initiateur, le maire de Yaoundé 5, Augustin Bala, qui entend “aller de la parole aux actes” pour le bien-être de ses administrés et l’émergence du pays.

La cérémonie d’envergure qui a marqué cette inauguration témoigne de l’importance stratégique du projet pour le gouvernement et les partenaires au développement. Une pléiade de hautes personnalités ont honoré de leur présence cet événement fondateur. Le Dr TAÏGA, Ministre de l’Élevage, des Pêches et des Industries Animales (MINEPIA), et Monsieur LUC MAGLOIRE MBARGA ATANGANA, Ministre du Commerce (MINCOMMERCE), étaient aux côtés du premier adjoint au maire de la ville, du préfet du Mfoundi, et du sous-préfet de l’arrondissement de Yaoundé 5. Étaient également présents des responsables éminents du Programme de Développement des Chaînes de Valeur de l’Élevage et de la Pêche (PDCVEP), un représentant du Fonds Spécial d’Équipement et d’Intervention Intercommunale (FEICOM), un représentant de la Banque Africaine de Développement (BAD) – partenaire financier majeur – et, bien sûr, le maire AUGUSTIN BALA, artisan principal de ce qui est déjà qualifié de “chef-d’œuvre”.

Ce parc à viande pilote, fruit d’un investissement conséquent de 189 millions de FCFA, n’est que la pierre angulaire d’un programme national bien plus ambitieux. Il s’inscrit dans une stratégie globale visant à construire vingt-sept (27) infrastructures similaires réparties sur l’ensemble du territoire national. L’objectif est clair et impérieux : offrir aux citoyens l’accès à une viande de qualité supérieure, issue de transformations réalisées dans des conditions d’hygiène draconiennes, marquant une rupture nette avec les pratiques traditionnelles souvent décriées pour leur manque de salubrité et leur impact potentiel sur la santé publique. Cette démarche vise à élever la sécurité alimentaire au rang de priorité nationale.

La concrétisation de cette infrastructure d’envergure est le résultat d’une synergie louable et d’une collaboration étroite entre plusieurs acteurs déterminants. Outre l’impulsion politique locale apportée par la Mairie de Yaoundé 5, le Programme de Développement des Chaînes de Valeur de l’Élevage et de la Pêche (PDCVEP) a joué un rôle structurant essentiel. Le soutien technique et normatif du Ministère de l’Élevage, des Pêches et des Industries Animales (MINEPIA) a été fondamental, tandis que la Banque Africaine de Développement (BAD) a apporté son poids en tant que partenaire financier majeur, réaffirmant son engagement envers les projets structurants en Afrique. Le FEICOM s’est également joint à cet effort, démontrant l’importance de l’interconnexion des institutions pour le développement local.

Cette initiative conjointe illustre parfaitement l’engagement des autorités camerounaises et de leurs partenaires internationaux à investir dans des projets à fort impact pour l’émergence du Cameroun. En mettant un accent particulier sur des secteurs porteurs tels que l’agro-industrie, le pays se positionne favorablement pour répondre aux défis du développement durable et améliorer la qualité de vie de ses citoyens. Le Parc à Viande d’Essos est ainsi perçu par les populations locales et tous les acteurs de la filière, des éleveurs aux consommateurs, comme une avancée significative et un signal fort d’une gouvernance axée sur les résultats. Les retombées attendues sont multiples : amélioration de la santé publique grâce à une meilleure maîtrise sanitaire, dynamisation de l’économie locale par la structuration de la filière, et renforcement de la confiance des consommateurs dans les produits carnés.

L’entrée en service de ce parc à viande moderne n’est donc pas juste l’ouverture d’un nouveau lieu de commerce, mais le début d’une nouvelle ère pour le secteur de la viande au Cameroun. Elle promet un impact positif immédiat et durable, ouvrant la voie à des transformations similaires dans d’autres communes et consolidant la place de l’agro-industrie au cœur de la stratégie nationale de développement.

Oscar Abessolo